台東知本 → 花蓮瑞穗

清晨從知本出發，車隊搭乘接駁車前往鹿野。晨光灑落在縱谷之間，山巒間的雲霧緩緩升起，空氣中有淡淡茶香。10:00，我們從鹿野農特產中心啟程，這裡自1937年起便是農業重鎮，孕育出豐饒土地與百年農會文化。

沿途騎經關山米國學校——關山好山好水、關山米遠近知名。為推廣稻米文化，關山鎮農會將舊碾米廠改建為米國學校，讓旅人能「吃米、讀米、聞米香」，在體驗稻米處理過程中，感受土地與米香的溫度。

繼續北行，來到富里稻草藝術景觀區，今年以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，將農民創意化為巨型稻草裝置藝術，栩栩如生的長頸鹿與獅群矗立田野間，讓人彷彿置身非洲草原，是全家大小都難忘的稻草探險。

12:50 抵達東里鐵馬驛站對面的秀姑巒餐廳午餐，餐後在驛站享用咖啡休憩。東里鐵馬驛站前身為舊東里車站，是玉富自行車道北上的起點，仍保留早期月台的風貌，鐵道線條延伸出一份靜謐的懷舊氣息。

午後，迎來全程最具意義的挑戰——在90分鐘內完成只有在台灣騎單車才能創造的跨越兩大板塊與跨越北回歸線兩大壯舉。當車輪滑過舊鐵道橋变身的玉富自行車橋，我們正同時騎行於歐亞與菲律賓海板塊之上，這座橋是世界唯二、亞洲唯一建築於板塊交界的橋樑。隨後造訪玉里台灣黑熊教育館休憩時品嚐橋頭知名的臭豆腐，笑聲伴著香氣，成了午後最寫實的風景。

16:10，全員騎上今日最後長坡，抵達舞鶴北回歸線紀念公園。白色日晷造型的地標，在陽光下閃耀，象徵著太陽的軌跡與生命的循環。大家歡呼、合影，慶祝完成跨越北迴歸線的壯舉。16:50，全員平安抵達瑞穗虎爺溫泉渡假莊園，讓溫泉的暖意洗去疲憊，為這天的征途畫下最溫柔的句點。