知本 → 金崙｜芬多精森林 × 部落咖啡 × 冬至暖湯圓

今天是冬至。這一天，是太陽斜照北回歸線最遠、也是一年中白晝最短的一天。08:10，我們自 知本芙儷溫泉酒店 出發，在久違的燦爛陽光中重新上路。寒意仍在，但光線清澈，像是在提醒從今天開始，白晝會一點一點地回來。

騎經知本溫泉區、跨過勇男橋後，進入 知本國家森林遊樂區。這裡宛如一座開放式的生態教室，林蔭步道間芬多精濃郁，鳥鳴蟲聲交織，是最自然的療癒。園區裡有頗具挑戰的好漢坡，也有柔美的百草花園，途中還幸運地看見 2+1 隻山羌，原本以為是小鹿，靈動又可愛，為這趟森林之行添上驚喜。

徒步在園區裡約一小時後，再度上車，前往 山地祖先發祥地紀念碑。此地名為「陸發岸」，意指發芽、發祥之地。站在碑前，跨過馬路便可遠望太平洋，而路旁的裝置藝術，乍看像一頭金龍，其實是卡大地布部落婦女與青年以馬賽克拼貼而成的集體創作，將母親的十字繡、山海共生、感恩天地與族群繁衍的記憶層層堆疊，細看之下，文化的重量悄然浮現。

沿華原海灣前行，來到 太麻里曙光園區 留影後，11:20 完成今日第一段近 3 公里的長上坡挑戰，抵達 新興村撒布優部落（東排灣族）。部落座落在翠綠山林間，入口雕像遙望太平洋，象徵排灣族共榮共生的精神。

今日的重頭戲在此展開。由當地 丁先生 導覽，帶領我們認識部落 8 位頭目的住家，從 1950 年開拓者進駐說起，到來自南大武、北大武與屏東來義鄉的族人陸續聚集，才形塑出今日的撒布優部落。接著回到部落展售中心，親手體驗咖啡烘豆，從輕焙、中深焙到超深焙，三種焙度依序完成。大家將咖啡豆分裝、註明日期，約定 12 天後沖泡品嚐、分享心得——這不只是一杯咖啡，而是一段被時間延續的旅程。

14:00 結束部落行程，起風的午後，我們沿著太平洋海岸南下。接下來的 華園坡 與 金崙坡，是北往南騎最讓人印象深刻的挑戰：坡短卻陡。電輔車在電力加持下穩定前行，一般車只能靠體力與毅力硬撐，看著電輔車越來越遠，除了苦笑，只能咬牙往上。但沒有人放棄，這正是單車最迷人的地方。

下滑至金崙時，遠方山頭烏雲密布，領隊果斷決定先入住 金崙城堡溫泉會館，再以接駁方式完成未竟的 10 公里行程。隨後參訪 壢坵小米學堂，由廢棄小學轉化而成的部落活化空間，兼具展售與文化展示功能，完整呈現小米與排灣族生活文化；再到 魯拉克斯吊橋 跳拍、留影，為今日畫面留下輕快的記號。

晚餐在 烤什麼風味餐，享用道地金崙美食，並在冬至這天，端上一碗熱騰騰的湯圓。暖意從舌尖一路蔓延，為寒冷的夜晚，也為這充實的一天，畫下最溫柔的句點。

今日實際騎乘約 44 公里，總行程約 54 公里，卻走進一座國家森林、拜訪兩個部落，身體雖疲憊，內心卻格外豐盛，這是一個很「滿」的冬至。