嘉義 → 水上 → 菁寮 → 白河 → 東山 → 烏山頭水庫

早上 08:20 準時出發，車隊沿著 嘉南大圳北幹線騎行。這段應是新完成不久的自行車專用道，路線平直開闊。堤岸兩側是廣闊的嘉南平原，遠望田野延伸，天空與大地幾乎沒有邊界。雖然綠樹不多，但天氣涼爽、不燥不熱，騎在堤岸之上，視野遼闊、心情也格外舒暢。

第一站來到 品皇咖啡觀光工廠。還不到早上九點，現場已經人潮滿滿。這裡是台灣少數以咖啡為主題的觀光工廠，透過展覽與試飲，讓人更了解咖啡的文化與製作過程。遠從新加坡來的車友們更是興致高昂，笑說要「把錢花光才能為國增光」，購物氣氛十分熱烈。

接著騎往 水上北回歸線公園。日本人在1908 年（明治 41 年）為慶祝縱貫鐵路全線通車而設立第一代北回歸線標誌，歷經多次重建，如今已是 第六代地標。站在太陽館前回望昨日在東石看到的北回歸線紀念塔，也讓人感受到不同地標所承載的地理與歷史意義。

下一站來到 白人牙膏觀光工廠。園區內最引人注目的，是從中國江西整體拆卸、編號運來台灣重建的 將軍府與戴相府。這座古宅原建於清代道光與光緒年間，如今重現於嘉南平原，別具文化特色。來自新加坡的車友對中國歷史頗有研究，談起清朝皇帝與各朝逸事如數家珍，讓人佩服。

車隊騎進 菁寮無米樂老街。這條被稱為「嫁妝一條街」的老街，保留著濃厚的農村風貌。幸運的是，當天正巧遇到 「嫁妝一牛車」古婚禮體驗活動。媒婆誇張的肢體動作與熱鬧隊伍吸引所有人的目光，一整車的嫁妝在街上巡行，彷彿讓人瞬間穿越到舊時農村的婚嫁場景。

離開老街後，在 後壁火車站停留拍照。這座建於 1943 年的日式站房，是台南最北端的車站，站前也豎立著紀錄農民故事的 「無米樂」人物雕像。

中午在 白河享用特色午餐——東港鮪魚飯湯與龍膽石斑湯飯。魚鮮湯頭清爽，魚肉柔嫩，飯量適中，是一道簡單卻極具海味的料理。

下午先到 東山東和蜂文化工場參觀。在了解蜜蜂生態之餘，大家還吃了清涼的蜂蜜冰棒。隨後應團員期待，加碼騎往 德元埤「老牛的家」。這裡收容退役耕牛，像是 29 歲的老水牛「修慧」，以及曾被虐待後被救援的「哞南」。這些牛隻在農耕生涯結束後，被安置在此安享晚年。看著牠們悠閒泡水、吃草，也讓人感受到農夫與耕牛之間深厚的情感。Ada 也感動地說：「這是一個很有故事的地方，應該讓更多車友來看看。」

之後在 六甲國小短暫停留拍照，接著來到今天的重要景點——烏山頭水庫。先到 八田與一紀念室聽志工解說，了解嘉南大圳與烏山頭水庫的建設歷史。八田與一在土木工程界的成就，以及其妻殉夫的故事，讓大家對這位工程師更加敬佩。

接著漫步至 天壇、珊瑚吊橋與壩頂步道。站在壩頂，一邊是微波蕩漾的湖水，一邊是夕陽染紅的天空。東望烏山，西送落日，整片水庫景色靜謐如畫。

今天騎行 約 58 公里，傍晚 17:15 平安入住 湖境渡假會館。夜晚空氣清新、景色寧靜，嘉南平原的一天就在這樣悠然的節奏中結束。