安平 → 台南市區 → 興達港 → 歸仁高鐵

今天是嘉南騎旅的最後一天。早上 08:30，車隊先搭車前往台南著名的 水仙宮市場。這座市場從清領時期的運河港口發展而來，如今依然是台南人採買海鮮、水果與各式小吃的熱門場所。

車子剛停好，大家一下車就立刻被水果攤吸引。第一攤就買了 三箱百香果，再加上牛奶果與桃子，讓老闆笑得合不攏嘴，光這一攤就花了 20 分鐘。接著 Alan 在乾貨攤找到心心念念的 櫻花蝦，又停留了 15 分鐘。之後一路邊走邊吃，麻糬、玉米、蚵嗲、豆花、泡泡飲料……還沒走進市場裡面，就已經花了一個多小時。翁教練看情勢不對，只好果斷宣布：「再逛下去今天可能不用騎車了！」

回到飯店整備後，10:30 終於正式騎車出發。第一站來到 藍晒圖文創園區。舊司法宿舍改建的空間，以白色線條描繪在藍色牆面上，形成立體的「3D藍晒圖」。Alan 和 Jessica 站進畫面中，看起來就像真的坐在咖啡館裡悠閒聊天。

第二站經過 翁教練的家，接著來到台南人氣美食 施家小卷米粉。沒有味精的湯頭清爽鮮甜，新鮮川燙的小卷脆口甘甜，搭配寬粗米粉保留的米香，讓大家一吃就停不下來。就在大家還在回味時，翁教練突然從機車置物箱拿出 黑橋牌香腸。熱騰騰、香氣四溢，Mark 念念不忘的台灣香腸終於登場，也算完成他這趟旅行的美食願望。

第三站來到 興達港情人碼頭。碼頭旁兩座白色尖塔造型如同揚帆出海的大船，現代感十足。翁教練又突然「離隊」，不久後帶回 虱目魚丸。溫熱 Q 彈的魚丸一出現立刻被搶光，第二包也只剩一半。其實還有第三包——那是翁教練打算帶回家的，可見這虱目魚丸有多好吃。

最後的壓軸美食，是台南著名的 溫體牛肉湯。薄切生牛肉放入滾燙大骨湯中輕輕一攪，粉嫩肉片立刻熟成。鮮嫩牛肉配上清甜湯頭，再搭配水蓮、菠菜與滷蛋，吃進嘴裡，是滿滿的幸福滋味。吃完牛肉湯，距離 台南高鐵站還有最後 9 公里。不過迎面而來的是強勁的東北季風，只能頂著逆風前進。

Li Sung 說：「這叫 頭風！」大家笑成一團。她又用 Google 解釋：「新加坡也用 headwind 這個詞。」接著話題轉到 Mark 想騎武嶺時需要保姆車，她卻說成「奶母車」，被執行長翻譯成「奶媽＋保母」，又讓大家笑到騎不動。

終於抵達高鐵站。人生沒有不散的宴席。翁教練用口琴吹起 張震嶽的〈再見〉，旋律有些催淚；再吹一曲 〈車站〉，大家握手告別許久，依依不捨。最後揮手說再見，也約定 一定要再來台灣找山海戀單車騎行。

願大家一路平安，願主看顧每一段旅程。讓我們期待下一次，在山海之間再次相會。