花東縱谷出發・舞鶴北回歸線公園・光復糖廠・鳳林・壽豐・花蓮

早晨7:50，夥伴們在飯店完成暖身操後出發，展開環島第七天的騎行。經過前一天沿著花東縱谷北上，大家已經深深感受到東部山脈與田野交織出的開闊氣息。今天的路線繼續穿行在花蓮縱谷之中，沿途有北回歸線地標、百年糖廠、客庄小鎮與在地冰品，節奏比前幾天多了一份悠閒，也讓旅程在文化、產業與地方風味之間慢慢展開。

首站來到舞鶴北回歸線公園。白色標誌碑像一座巨大的日晷，碑頂設有雙向箭頭指標，象徵地球自轉與南北半球交界的意涵。碑旁的巨大茶壺地景，則代表舞鶴地區最具特色的產業——蜜香紅茶。站在北緯23.5度的地理線上，夥伴們不只留下合影，也在這裡進行北回歸線、歐亞板塊與菲律賓海板塊的證書頒發。從前一天站上兩大板塊交界處，到今天再次來到北回歸線，這趟環島旅程彷彿也把台灣的地理故事，一站一站騎進每個人的記憶裡。

接著車隊來到光復糖廠。光復糖廠被稱為「光復五珍珠」之中的珍珠，已有超過百年歷史。早期這裡是東部重要的製糖工廠，民國91年停工後轉型為花蓮觀光糖廠，保留了老糖廠的空間記憶，也成為旅人來到光復不可錯過的停留點。大家在這裡享用冰品，讓冰涼甜味為上午騎行帶來最直接的舒緩。對單車旅人來說，糖廠冰品不只是消暑，更是一種屬於台灣旅行的共同記憶。

之後來到校長夢工場休息。鳳林是花蓮縱谷中充滿客庄韻味的小鎮，慢慢騎進這裡，街道與人文氣息都顯得溫和而有故事。中午大家在鳳林享用美味午餐，補充上午騎乘所需的體力，也把握時間好好休息。午後，車隊再到鳳林三粒冰品停留，在炎熱天氣中再次用冰涼滋味替身體降溫。一路上的補給與休息，看似平凡，卻是環島能夠穩定完成每一天的重要關鍵。

下午車隊繼續往花蓮方向前進，途中停靠全家壽豐農會店與7-ELEVEN慈濟店補給。進入環島後段，大家在花蓮縱谷的陽光下穩穩前行。這些便利商店與休息點，成了旅途中最實際也最安心的中繼站。

下午4點左右，車隊平安入住飯店，順利完成環島第七天。今天從舞鶴北回歸線的地理象徵、蜜香紅茶的產業風景，到光復糖廠的百年記憶、鳳林小鎮的客庄風味與一路冰品補給，旅程充滿東部特有的從容與溫度。環島已進入後段，大家一路從西部海線、南迴壽卡，到花東縱谷北上，每一天都在累積屬於自己的台灣記憶。今日平安順利，也為接下來迎向蘇花路段與最後完騎，打下更踏實的信心。