安平出發・藍晒圖・漁光島・黑橋牌・燕窩工廠・興達港・歸仁

嘉南美食美景尋騎第五天，也是本趟行程最終日。雨勢似乎從一早就沒有真正停下來，為了避開台南市區上班車潮，加上持續觀察天氣狀況，出發時間一再延後。最後車隊於09:10左右，在小雨中從安平出發，展開今天安平至茄萣、歸仁的行程。

第一站來到藍晒圖文創園區。這裡原為台南第一司法新村的老舊司法宿舍群，經整修後轉型為台南最具代表性的文創地標之一。舊司法宿舍化身3D藍晒圖，藍色牆面上的白色線條在夜晚燈光中格外醒目，加上一旁老樹的黃光映照，成為台南夜間相當吸睛的景點。大家在園區閒逛時又遇上雨勢，只好暫時躲雨；也剛好有商鋪開門營業，讓大家走進店內欣賞各式文創商品，意外多了一段增廣見聞的小插曲。

趁著雨勢出現短暫空檔，車隊迅速騎往昨日因與億載金城對調而尚未造訪的漁光島虱目魚主題館。可惜「虱目魚女王」盧小姐不在，少了一次深入了解虱目魚產業的機會，不過想買魚鬆的夥伴依然沒有手軟，滿載而歸。此時領隊綜合降雨警報器與多個氣象APP判斷，中午12點左右將有2至3小時較大雨勢，於是決定請翁教練騎機車回家換9座小巴，以增加後續行程的應變彈性。

11:40左右，車隊抵達黑橋牌香腸博物館。黑橋牌食品發跡於台南運河旁舊地名「烏橋」一帶，從1950年代陳文輝先生在烏橋仔旁的豬肉加工灶台起家，到後來推著單車、載著彈珠台吸引客人用彈珠贏香腸，逐步發展成正式加工廠。如今黑橋牌不只是台南味香腸，更成為台灣香腸的代表品牌。2012年香腸博物館落成後，也認真說著屬於黑橋的品牌故事。

就在大家品嚐黑橋牌大腸包小腸、參觀館內展區時，所有人的手機突然同時響起，竟是國家級警報，提醒所在地將有大雷雨與強陣風。不到10分鐘，強風夾帶大雨果然來襲，團員們反而歡呼：「太幸運了！」因為大家剛好安全躲在室內，沒有在路上被暴雨追著跑。基於安全考量，領隊與大家討論後決定下午不再騎車，改由翁教練駕車載團員與行李探訪剩餘景點。大家也在黑橋牌香腸博物館完成深度參訪，並在此領取參加證書，為這趟嘉南騎旅留下正式紀念。

下午，大家轉換身分，從單車旅人變成雨中觀光客。第一站來到新百祿燕窩觀光工廠，這是全台第一家，也是唯一以「燕窩」為主題的觀光工廠。在現場人員導覽下，原本顯得高深神祕的燕窩與漢方知識，轉化成一般民眾也能理解的生態教育內容，也讓山海戀第一次帶車友參觀這類主題觀光工廠，增添不少新鮮感。

接著車行經過黃金海岸與親水公園，雖然因大雨只能在車內看浪起時，也看見沙灘內縮與海岸侵蝕的現況。一路往南跨過二仁溪橋，也象徵離開台江內海範圍，進入高雄市行政區域。大家來到興達港，享用美味虱目魚丸，也經過興達港情人碼頭。車行途中一邊看風景，一邊把熱騰騰的魚丸送入口中，滿口魚香蒜味，比起穿著雨衣、冒雨騎車，這樣的雨天備案顯得格外幸福。

到台南玩，當然不能少了溫體牛肉湯。大家在大雨中走進湖內牛庄牛肉湯，喝上一碗熱騰騰的牛肉湯，再配上現炒高麗菜或肉燥飯。窗外大雨傾盆，屋內熱湯暖胃，這樣的畫面也成為最終日令人難忘的美食記憶。最後行經歸仁太陽能樹，因大雨路過未下車，將今日行程推向尾聲。

16:20，大家在暴雨中平安抵達高鐵台南站，圓滿結束「嘉南美食美景尋騎5日」。這一天雖然雨勢不斷，行程也因天候調整，但也因為正確判斷、彈性應變與團隊配合，讓大家避開最危險的暴雨時段，平安完成最後一天。從藍晒圖、漁光島、黑橋牌，到燕窩工廠、黃金海岸、興達港魚丸與牛肉湯，最終日依然充滿台南與嘉南沿海的美食記憶。

快樂的時光總是過得特別快，但曾經一起在雨中騎行、躲雨、吃美食、調整行程的革命情感，會讓這趟旅程更加難忘。高鐵台南站揮手道別後，期待不久的將來，能在山海戀的下一趟旅程中再次相見。珍重，再會！