烏山頭 → 官田 → 麻豆 → 學甲 → 北門 → 七股

今天是行程中最充滿歡樂氣氛的一天。只要有 Li Sung 在隊伍裡，笑聲總是停不下來。

早上 08:30 從烏山頭水庫出發，車隊沿著 八田路往南騎行。道路兩旁印度櫻花盛開，淡粉色花朵在春風中輕輕搖曳，為清晨騎行增添幾分浪漫氣息。第一站來到 西拉雅國家風景區官田遊客中心。園區設計融入西拉雅族聚落文化與嘉南平原地形意象，建築面向水域，延續原住民傳統生活方式。一走進賣場，新加坡車友立刻展現強大的購買力——當地五穀雜糧磨成的養生粉，芝麻、花生、小麥與紅藜麥香氣濃郁，大家甚至詢問能否直接寄到台北飯店，好帶回新加坡。

離開西拉雅後，車隊騎往 麻豆總爺藝文中心。這裡原是日本明治製糖株式會社於 1912 年建立的總爺工廠與本社所在地，如今已轉型為文化園區。園區裡的文創商品讓新加坡車友們愛不釋手，一款自助組裝的木片藝術品尤其受到歡迎，精緻又富創意。

接著來到 學甲享用早午餐。一碗熱騰騰的 永通虱目魚粥，魚肉鮮嫩、湯頭清甜，搭配 Mark 念念不忘的 菜脯蛋，簡單卻令人滿足。Ada 開玩笑說：「回去天天煮給你吃！」讓大家笑成一片。

午後一路向西，來到 北門遊客中心與地標 水晶教堂。純白鋼骨結構在陽光與水面倒影下閃耀，如同夢幻婚禮場景，外觀線條兼具雪梨歌劇院與海島婚禮教堂的元素，成為熱門打卡地標。

騎入台南沿海鹽田地帶後，來到 井仔腳瓦盤鹽田。這裡是北門最古老的鹽田遺址，已有 兩百多年歷史。站在鹽田旁，大家唸起一首台語詩：

日曝鹽會閃爍

日曝人汗水滴

滴阿滴～滴阿滴

滴袂離

鹽粒內底有汗味

這首詩，道出了鹽工辛勞的歲月。從海水引入蒸發池、鹵池，再到結晶池，整個製鹽過程約需二十天，昔日曬鹽的景象彷彿在眼前重現。

鹽田外的 古早味虱目魚碗粿也是必吃美食。在這裡還巧遇兩位旅行者：一位來自加拿大，一位 18 歲台東太麻里的青年，騎著機車環島旅行。更令人驚訝的是，這位青年長年赤腳生活，長髮飄逸，已經展開 半年多的赤腳旅行，讓大家佩服不已。

接著來到 青鯤鯓扇形鹽田地景園區。這裡的裝置藝術 「生命之樹」設置在鹽田中央，2024 年連續獲得 美國繆思設計大獎與紐約建築設計獎。大家徒步走了約六、七百公尺才抵達中心拍照，雖然冷風陣陣，但眼前的地景藝術與鹽田景觀，依然令人覺得不虛此行。

午後在東北季風的助力下，一路順風騎行，彷彿在競速般風馳電掣。

16:00 抵達七股欖人生態民宿，稍作休息後由支援車接駁前往 台灣極西點——七股國聖燈塔。這座簡潔的鐵構燈塔，矗立在荒野濕地與沙洲之間。北面沙丘綿延，如同荒漠；南面則是魚塭與濕地交織的自然景觀。

強風吹起沙塵，本想等待日落的計畫只好作罷，只得匆匆返回車上。

晚上 18:00 抵達今日的美食重頭戲——黑琵食堂。這家米其林推薦餐廳以在地食材料理聞名，楊老闆夫婦更熱情加菜招待，滿桌海味鮮甜，令人大飽口福。新加坡車友們吃得心滿意足，也再次證明了「嘉南美景美食尋騎」名副其實。

餐後夜色微涼，大家在輕鬆愉快的氣氛中相聚。翁教練即興演奏，Alan抱起吉他伴奏，一曲〈綠島小夜曲〉悠然響起。溫柔的旋律在夜空中緩緩流動，伴著笑聲與海風，為這充滿故事的一天畫下最動人的句點，也在樂音之中，結束了嘉南山海美景美食尋騎的第三天行程。