太保出發・水上北回歸線・後壁・白河・烏山頭水庫・林鳳營

嘉南美食美景尋騎第二天，上午多雲、下午艷陽高照。清晨在長榮文苑酒店享用豐盛早餐後，大家精神飽滿準備出發。早餐內容相當豐富，從西點、麵包、燒餅、壽司、麵條，到火雞肉飯與各式中式配飯小菜一應俱全；咖啡、汽水、牛奶、杏仁茶也都準備齊全，讓夥伴們在開始65公里騎行前，先把體力與心情都補滿。

上午8:40，車隊從太保出發，第一站來到約7公里外的品皇咖啡觀光工廠。這裡是台灣少數以「咖啡」為展覽主題的觀光工廠，透過輕鬆的休閒觀光方式，讓大家對咖啡背後的奧祕有更深刻認識。現場熱鬧非凡，各式咖啡商品琳瑯滿目，有現沖手泡黑咖啡，也有二合一、三合一沖泡式咖啡可免費試喝，甚至還能免費續杯，買氣十足。對剛出發不久的車友來說，這一站不只是休息，更像是用咖啡香為今天的旅程開場。

接著再騎約7公里，抵達水上北回歸線地標，也就是北回歸線太陽館。這裡的第一代地標始建於1908年，是全球首座北回歸線地標，至今已發展到第六代。從1908年的第一代紀念碑，到1995年的第六代太陽館，幾代地標雖然造型不同，卻共同承載了許多台灣人的成長記憶。也許阿公來過、爸爸來過、孩子也來過，未來孫子也會來參觀或朝聖；一座地理地標，就這樣成為跨世代共享的地方記憶。車隊在園區拍照停留，也再次把嘉南平原的地理故事騎進旅程之中。

第三個休息點來到白人牙膏觀光工廠。這裡不只是觀光工廠，更讓大家驚喜的是園區內展示的古建築。原本位於江西、建於清道光與咸豐年間的戴相府與將軍府，經過逐片拆卸、編號、裝櫃運回台灣，再請當地師傅來台組裝，免費開放民眾觀賞。這樣的大手筆，讓人看見企業經營者對歷史建築保存與展示的用心，也讓單車旅程中多了一段跨海而來的建築故事。

之後車隊經過後壁車站，與《無米樂》紀錄片中的靈魂人物——崑濱伯、文林伯、瑞祥伯、正義伯、煌明伯雕像合照留念。後壁的田園氣息與紀錄片所呈現的農村精神，在這一站悄悄浮現。接著一路往白河前進，沿途與蓮鄉田園風光相遇，也讓大家拍下不少美照。午餐安排在白河「東港鮪魚飯湯」享用，來自東港的老闆親手製作鮪魚飯湯，爽口不膩、飽足實在，在32°C的大熱天裡，這樣一碗飯湯反而格外適口，也讓大家補足下午前往烏山頭水庫的能量。

午餐與午休後，車隊直奔烏山頭水庫。雖然距離約17公里，但午後氣溫頗高，領隊原本預設在約8公里處的果毅國小讓大家躲太陽休息；沒想到大家興致高過烈日，竟然無懼高溫，直接前往烏山頭水庫。這份精神，也讓今天的騎行多了一點挑戰與爽快。

烏山頭水庫位於台南六甲區與官田區交界處，從高空俯視，蜿蜒曲折的湖岸線宛如碧綠珊瑚礁，因此有「珊瑚潭」之美譽。進入園區後，大家先到八田與一紀念館聽志工解說、觀看影片，也順便在冷氣裡避暑休息。這座紀念館所在位置與送水工作站、八田與一及其家人的故事相連，讓大家對嘉南大圳與烏山頭水庫背後的工程、農業與歷史意義有了更深刻的理解。

接著車隊騎往小天壇，走過跨虹吊橋，也就是珊瑚橋，欣賞自然溢流的溢洪道；大家也站上3D立體藝術拍照點，留下有趣合影。之後再騎車經過大壩、公園、水閘門火車頭與八田與一銅像，從不同角度認識這座近百年水庫的面貌。只是今年嘉南久旱缺水，珊瑚潭水位極低，據說是1930年水庫建成以來近百年最低的一次，蓄水量僅剩不到10%。夕陽下的低水位湖面，既有一種特殊景象，也讓大家更真切感受到水資源的珍貴。

離開水庫後，車隊快閃美麗校園六甲國小，再前往林鳳營車站。林鳳營車站為1933年日式和洋折衷風格木造車站，周邊還有樹屋、故事館與道班房宿舍，保留著舊鐵道聚落的安靜韻味。這一站是今日最後的文化收尾，也讓從北回歸線、後壁農村、白河蓮鄉到烏山頭水庫的行程，串起嘉南平原豐富的地方層次。

傍晚17:20左右，車隊平安騎抵林鳳營渡假會館，完成今日65公里行程。雖然下午天氣熱到讓人有些接近中暑的感覺，但在電輔車的輔助之下，距離與路程都變得從容許多；對夥伴們來說，這65公里可說是輕鬆成功，也是一段能邊騎、邊看、邊聊天的優雅體驗。嘉南第二天，從咖啡香、北回歸線、古建築、無米樂農村，到蓮鄉飯湯、烏山頭水庫與林鳳營老車站，每一段都充滿土地故事與地方滋味，今日平安順利，也為接下來的嘉南旅程累積更多期待。